... 焼芋 (芋) 100ml あげまん (芋) 100ml うすは音 (麦) 100ml 春夏秋冬 (麦) 100ml 獅童 (麦) 100ml 秘密酒 (酒粕) 100ml 大人梅 (梅酒) 100ml 紀州乃七年 (梅酒) 100ml 飲み切りサイズだから、もし口に合わなくてもショック ...
... 角の取れたまろやかな梅酒です。甘い蜜のような味わいから口に含むと厚みのある濃厚な仕上がり。グッと来る深い味わいをお楽しみく... 大人梅 梅酒(おとなうめ) 720ml0427アップ祭り3 価格: 1,680 円 蔵 元平和酒造<和歌山>アルコール17度 ...
... 容量 種類 銘柄 容量 種類 焼芋 100ml 芋 獅童 100ml 麦 あげまん 100ml 芋 秘密酒 100ml 酒粕 うすは音 100ml 麦 大人梅 100ml 梅酒 春夏秋冬 100ml 麦 紀州乃七年 ... 和歌山近鉄百貨店が厳選しました!芋焼酎飲み比べセット 芋 1800ml×6 価格 ...
梅酒を漬けた時の"梅の実"を使って、料理(お菓子など)のレシピはありませんか!?思い浮かぶのは"ジャム"と肉や魚を煮るとき"臭み取り"に使う程度しかありません。無駄にはしたくないと思うの....
梅酒を作りたいのですが全くわかりません。ご存知の方がおられましたら是非教えて下さい。宜しくお願い致します。....
梅酒と梅サワー(焼酎の代わりに酢を入れるもの)を毎年作っています。この際、氷砂糖を使わないとダメなのでしょうか?例えば、グラニュー糖、キビ砂糖、三温糖などではうまくつからないものなのでしょうか?ご存知の方がい....
今年初めて梅酒を作りました。時々味見をしては、「うん、いける」と、お正月に飲むのを楽しみにしていたのですが、最近すっぱくなってきました。(ショック)梅1kに氷砂糖3〜400g位で梅は入れたまま....
梅干を自分で作ろうと思ったんですけど、料理本を見ると2kの梅を用意するように書いてありました。家は少人数の家族でとても食べきれる量ではありません。もし1k作るとしたら、塩やその他の材料も半分で....
梅の実について教えてください。小粒の完熟梅を買いました。梅干しか梅酒にでもしようかと思っております。梅を漬けるのは初めてですが、料理番組やネット検索にてレシピはおおよそわかりました。前置きが長くなってしまいました・・良い香りがするので、生のままひと粒食べてみようかなと思いましたが子供の頃に周囲の大人が「毒があるから食べちゃいけないよ」と言っていた事を思い出しました。子供心にも「実を取ろうとして木に登ったり、実を取らないように戒めているのかな」と考えておりましたが、その後何かで「青梅には微量の青酸が含まれている」と読んだように思います。そこで、本当に毒があるのかないのか、皆様にお伺いしたく存じます。レシピは手に入るものの、梅の実に毒が含まれているのかについての記載はありませんので・・。ご回答よろしくお願いいたします。
ブランデーで漬けた梅酒の梅の再利用方法があったら教えてください。よろしくお願いします。
うちに梅の木があり、今年もまた梅ができました。毎年、梅干・梅酒・子供用に梅ジュースとかつくってきたのですが、梅を使ったレシピはありませんか?
今年も梅酒を作ろうと思いますが、去年作った梅酒のビンにまだ去年つけた梅が残ってます。今年新たに漬けようとしてる梅は混ぜない方がいいのでしょうか??
家で作る梅ジュースは青梅を使っていて害はないのでしょうか。カテを変えてもう一度質問します。青梅について教えてください。青梅を生で食すると身体に良くないと言います。その理由として、「青梅の毒性は、実ではなく種にあるシアン酸(青酸)によるもので、未熟な梅・青梅は核が柔らかいために実のほうにまでしみ出てくるため」とのことなのですが、梅ジュースはどうして大丈夫なのでしょうか?梅酒であればアルコールの効果が考えられますが、梅ジュースの場合、青梅の毒性をなくす効果を持つのが何かということが分かりません。市販されている梅ジュースにどのような過程がほどこされているのかも知りたいのですが、家で作る梅ジュースが大丈夫な理由にも大きく興味があります。通常、家で作る時にはスーパーで売っている青梅を買ってきていて、その青梅に蜂蜜を入れて置いておくだけで加熱・冷凍処理はせずに作っています。青梅の熟し具合は生産者によっても様々かと思うのですが、熟し方が少ない場合についてよく知りたいです。
日本酒ベースの梅酒に関する情報を集めています。
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